LCHF Kokosbrownies

För 12 personer.

En riktigt mumsig kaka som om man väljer rätt choklad håller sig till ca 5 g kolhydrater per bit. De är nästan godast om de fått vila i kylskåp ett par timmar då blir de lite tryffelaktiga.


Uppladdad av: Gloomyior

Ingredienser

150 g minst 70% choklad
75 g smör
2 stora ägg
1dl hermesetas
½dl Kokos

Ställ in ugnen på 175 º C.
Smält smöret i en kastrull och låt därefter chokladen smälta i det varma smöret.

Vispa ägg och hermesetas med elvisp. Häll chokladsmöret i äggröran och vispa på nytt.

Tillsätt kokos och rör om. Klicka ut smeten i 12 aluminiumformar och grädda ca 5 minuter.

Servera med vispad grädde.

Tips: byt ut en del av chokladen till en 70% med smak tex hallon eller apelsin, så får du en annan typ av kaka.

Ny diet


Har försökt flera gånger under årens lopp att banta med olika typer av dieter, vissa har varit värre än andra.
Under tiden har man gått ner men när man slutat har man gått upp mer än innan och nu har jag kommit till en punkt i livet där jag måste göra nått.
Så nu har jag testat dieten LCHF som jag sagt flera ggr att jag inte ska prova men nu har jag gått mot mig själv.
För er som kanske läser detta och inte vet vad den går ut på så ska man undvika Kolhydrater.

Jag har tagit bort potatis, pasta, ris, bröd, socker och mycket annat som innehåller det men jag äter vissa produkter som innehåller kolhydrater för lite måste man ändå äta.
Har ätit detta i 10dagar nu och har gått ner 1,6kg det är bara idag jag har fuskat dvs jag fikade hos pappa när jag var där och fixade med hans dator.

Har hittat recept på nätet men oftast hittar jag på olika rätter själv.
Tycker att det kräver dock mycket med planering.
Idag till middag blev det ägg, bacon, lök och squash.
Igårkväll bakade jag ett sesambröd som jag kan äta till frukost som innehåller: sesamfrön, ägg, ost, fiberhusk och bakpulver. Det kan man äta till frukost annars kan man ta naturellyoghurt med nötter.

Ska försöka att ta mig ut på min promenader som jag gick förut.
Har skyllt på vädret men det är inte alls så roligt att vara ute och gå när det är -20 och det blåser.

Nä nu är det dags att diska bort middagen.
Ha de gott.

Den som hittade på arbetet, han måste inte ha haft något att göra.


Ledig måndag

Jobbade i lördags så då är jag ledig idag istället.
Gick ner på stan för att fixa nytt batteri till klockan som stannat för 2 veckor sedan men har inte haft tid att fixa det då idag passade det ju väldigt bra.

Tänkte gå och handla lite på Hemköp, det jag glöm igår när vi var på maxi.
Gick genom Åhléns det var lite folk runt bokrean denna dag så jag passade då på att titta på de böcker jag inte tittat på sist jag var dit.
Hittade bokreans bästa bok alla kategorier

En bok som verkligen är värd att läsa.

Hanne 28, Sabina 34 och Ulrica 35 är tre tjejer med en sak gemensam: obotlig cancer med hot om snar död men med en nästintill obeskrivbar vilja att leva fullt ut. Livet är för kort för att slösas bort och varje dag och varje timme blir viktig. Idag har tyvärr alla tre gått bort.

Köpte en till mig och en till mamma.
Handlade lite på hemköp, gick till bussgods hämtade ut ett paket med böcker som jag beställt.

Nu är jag hemma och har ätit lunch och bakar ett mjölfritt bröd, hoppas att det är gott.

Imorgon är det dags att jobba igen. Ska sedan klippa mig.

Den 17/3 ska vi äntligen ha mötet om min arbetsförmågeutredning, hoppas att det leder til nått bra.
Har haft problem med nackspärra till och från inder 3 veckor. Träffade min sjukgymnast tvärt i onsdags och hon tyckte att jag skulle vara hemma och inte alls städa och speciellt inte ta tavlor för det gör att det bara blir sämre får se hur det går imorgon.

 

Varken ett obetänksamt löfte eller ett felaktigt beslut medför någon skyldighet.



RSS 2.0